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| 21世纪十万个为什么-化学揭秘 |
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作 者：林青
出 版 社：北京工业大学出版社
出版日期：2010/1/1
所属分类：电子出版物
原 价：19.80
1kgbook价：10.49 |
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《21世纪十万个为什么:化学揭秘(彩色图解版)》内容简介：20世纪是科学发现和技术发明日新月异的世纪。飞机的发明、汽车的大规模工业化生产和高速公路的修建，极大地缩小了地域和国家间的距离；青霉素的发明、多种疫苗的普及接种，使人们摆脱了千百年来严重威胁人类生命的传染性疾病。
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·出版社：北京工业大学出版社
·页码：
·出版日期：2010/1/1
·ISBN：9787563922239
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·版本： 版
·装帧：0
·开本： 本
·尺寸： |
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| PART ONE 物质构成的奥秘；为什么说宇宙万物都是由元素组成的?；你知道自己身体内有多少种元素吗?；元素起源于哪里?；人们还能发现新元素吗?；怎样确定元素的“身份”?；点石成金能实现吗?；元素的放射性是怎么同事?；你知道考古学家怎样确定文物的年代吗?；你能实际看到原子吗?；什么是原子、分子的操纵技术?；PART TWO 环境化学；自然界的氧气会用完吗?；为什么说臭氧层是地球生命的“保护神”?；南极上空的“臭氧空洞”是怎样形成的?；你能够看懂空气质量报告吗?；为什么大气会被污染?；为什么城市要禁止燃放烟花爆竹?；温室效应是怎么同事?；酸雨是怎么回事?；“光化学烟雾”是怎么回事?；为什么汽车排放的尾气会对大气造成污染?；复印机丁作时为什么会散发出一种难闻的气味?；雷雨过后空气为什么显得清新?；为什么说水是生命之源?；地球上的水是从哪里来的?；水有轻重之分吗?；为什么要节约用水?；什么是水体污染?；赤潮是怎么回事?；什么是人工降雨?；什么是人工防雹?；海水为什么又苦又涩?；为什么不能用海水浇庄稼?；为什么自来水不能直接用来浇花?；为什么游泳池的水是湛蓝的，而且有一种刺激性的气味?；为什么冬季汽车水箱里要加防冻剂?；什么是“白色污染”?；为什么要推广使用降解塑料?；什么是二<口恶>英?；为什么要回收废旧电池?；为什么新装修的房子不能马上人住?；PART THREE 食品化学；为什么吸烟会危害人体健康?；长期饮用纯净水好吗?；麦饭石为什么能保健?；有能吃的石头吗?；夏天出汗过多，为什么要喝些盐开水?；茶壶茶杯为什么会长茶锈?；用紫砂壶泡茶有什么好处?；喝汽水为什么能消暑?；为什么牛奶不宜高温煮得太久?；酸牛奶为什么既好喝，又有营养?；酒是怎么酿造的?；人的酒量是否越练越大?；为什么酗酒有害健康?；水果为什么可以解酒?；怎样检查司机是否酒后驾车?；工业酒精为什么不能饮用?；白酒、啤酒和红酒的度数含义一样吗?；酒能变成醋吗?；醪糟为什么有酒的香味?；食物为什么有香味?；为什么食用碱性食物可以消除运动疲劳?；为什么苹果熟透了才会又香又甜?；苹果削皮后为什么会变色?；为什么切葱头会使人流泪?；蘑菇为什么既鲜美又有营养?；做馒头时为什么要先把面粉发酵?；肉汤为什么会结成冻儿?；剥开熟的咸鸭蛋，蛋黄里为什么会流出黄色的油?；做豆腐为什么要加盐卤或石膏?；为什么炖鱼时要放醋和酒?；反复加热过的油为什么不能食用?；为什么油炸或熏烤的食品不宜多吃?；为什么膨化食品不宜多吃?；为什么食物会发生 �；为什么坏鸡蛋会发臭?；为什么提倡食用加碘盐?；工业盐为什么不能食用?；为什么加入味精能使汤变鲜?；你会使用味精调味吗?；红糖能变成白糖和冰糖吗?；为什么吃糖太多有害身体健康?；糖精是从糖里提炼出来的吗?；最甜的物质是什么?；什么是食品添加剂?；为什么干燥剂有那么好的干燥作用?；辐射照射过的食品为什么能够保持新鲜?；为什么有的塑料袋不能用来盛放食品?；用不粘锅做饭为什么不会粘锅?；炊具和人体健康有什么关系?；为什么说酶是生物体内不可缺少的物质?；人的胃液能溶化铁钉吗?；PART FOUR 药物化学；被蜜蜂蜇后为什么会很疼?；被蚊子叮咬后，涂些肥皂水为什么能止痒?；医院为什么常用75％的酒精溶液消毒?；红药水为什么不能与碘酒一起用?；千年古尸为什么不腐烂?；运动员肌肉受伤后喷的是什么药?；维生素K为什么能止血?；什么是毒品?；为什么医用“热敷袋”会自己发热?；什么是新型的伤口缝合材料?；什么是人造血?；为什么含氟牙膏对预防龋齿很有效?；为什么防晒霜能防止皮肤被晒伤?；花露水为什么越放越香?；为什么蚊香能驱赶蚊子?；为什么用洗手液洗手效果更好?；什么电池能装在病人心脏里?；有对人和环境无害的农药吗?；防毒面具为什么能防毒?；PART FIV
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